* Ищите скрытые углеводы в готовых продуктах - консервированных и порошкообразных супах, салатных заправках, соусах, бульонах и мясных подливах, замороженных блюдах из овощей с соусами. В них очень часто добавляют всевозможные загустители и наполнители - крахмал, сухое молоко и даже сахар.
* Будьте осторожны с приправами. В кетчупах, шашлычных соусах и других приправах очень часто (почти всегда) содержится сахар в той или иной форме. В столовой ложке соуса терияки 3 г углеводов. Любите соус терияки - не забудьте учесть содержащиеся в нем углеводы при расчете дневной нормы. Столовая ложка обезжиренного молока или лимонного сока содержит 1 г углеводов, столовая ложка бальзамического уксуса - свыше 2 г углеводов. Обязательно учитывайте эти граммы, тем более если ваша «столовая ложка» скорее похожа на четверть стакана.
* Избегайте употребления аспартама (искусственного заменителя сахара). Клинические наблюдения свидетельствуют, что при избытке аспартама скорость снижения веса падает. Аспартам продается под торговыми марками «NutraSweet» и «Equal».
* Откажитесь от кофеина. Как показали исследования, избыток кофеина (он содержится не только в кофе, как иногда думают, но и в чае, шоколаде и многих разновидностях лимонадов) вызывает гипогликемическую реакцию (резкое падение уровня сахара в крови), результатом чего становятся неудержимая тяга к углеводам и переедание 4. Возможно, отказ от кофеина покажется вам слишком большой жертвой, но мой врачебный опыт неопровержимо свидетельствует: многие из моих пациентов, у которых наблюдались остановки в снижении веса, после отказа от кофеина и аспартама опять начинали худеть.
* Не злоупотребляйте сыром и орехами. Это вполне допустимые для диеты Аткинса продукты, но в них есть углеводы. Если вы знаете, что любите поесть, попробуйте сократить употребление сыра и орехов и посмотрите, что из этого выйдет. Не помогло? Полностью откажитесь от них на недельку-другую.
Преодолеть барьер
Итак, вы прочитали все вышеизложенное и поняли, почему застряли на плато. Те из вас, кто до этого перепробовал уже не одну диету, с удивлением могут заметить, что и раньше их вес останавливался на примерно той же величине. Это означает, что по достижении данного веса ваш организм начинает упорно сопротивляться дальнейшему похуданию. Не исключено, что это абсолютно естественное явление, просто вы неадекватно воспринимаете собственное тело и задались нереальной целью. Это очень нездоровый подход. Если вам сорок пять, вряд ли вы станете такой же худенькой, какой были в семнадцать. Вполне может быть, что ваш организм отказывается худеть просто-напросто потому, что вы уже достигли нормального веса!
Если же это определенно не так, то вы вполне можете продолжать худеть. Только не паникуйте - ваш заглохший двигатель можно завести.
Я рекомендую в течение недели тщательно изучить свой рацион. Заведите дневник питания, потому что о возможных отклонениях от диеты очень легко забыть. Попробуйте немного сократить употребление углеводов и вернитесь к режиму предыдущей недели. Не исключено, что вы вышли за пределы КУСВ.
Источник: диеты для похудения в домашних кг
Комментариев нет:
Отправить комментарий